Питание в Любляне: что попробовать и сколько стоит

Статьи

Любляна – маленький и уютный городок с огромным количеством памятников. Красивые мосты, пересекающие реку Любляницу, постройки в стиле ар нуво завораживают и заставляют восхищаться столицей Словении. Город живет в неспешном и расслабленном ритме, здесь не принято торопиться. Однако часто столицу называют «нераскрытой жемчужиной» из-за того, что, по сравнению с другими европейскими городами, Любляна не пользуется большой популярностью среди туристов.

Поездка в сердце Словении – это прекрасная возможность совместить пляжный отдых на Адриатическом побережье или активные виды спорта с обширной культурной программой. Посудите сами: ближайшие пляжи и горнолыжные курорты находятся на расстоянии 50–70 км от столицы.

Наша статья посвящена одной важной достопримечательности города, без которой невозможно составить полное впечатление о Словении. Мы расскажем, что попробовать в Любляне из еды, а также о том, сколько стоит еда в кафе, ресторанах и магазинах.

Питание в Любляне: что попробовать и сколько стоит

Что попробовать в Любляне

Простая и сытная традиционная кухня Словении гармонично развивалась под влиянием кулинарных традиций соседних стран. В словенских блюдах отчетливо угадываются венгерские, австрийские, итальянские и славянские мотивы, однако при этом местные повара сумели создать свои уникальные рецепты. Национальная еда страны – это разнообразные супы, блюда из мяса, творога и макаронных изделий. Кратко перечислим, что нужно попробовать в Любляне в первую очередь:

  • Гобова юха​ – суп из белых грибов с добавлением овощей, сливок и сыра. Часто его подают не в тарелке, а в ржаном хлебе.
  • Йота юха – фасолевый суп с кислой капустой и овощами.
  • Випавска йота – суп из квашеной капусты.
  • Краньская колбаса – самая популярная копченая колбаса в Словении.
  • Прата – свиной рулет. Нежный, сочный и ароматный, с «сюрпризом» внутри: в мясной фарш заворачивают вареные яйца, а затем блюдо запекают.
  • Пршут – свиной окорок, приготовленный особым способом. Согласно старинному рецепту, соленое мясо не коптили, а сушили на холодных горных ветрах.
  • Штрукли – своеобразные вареники из гречневой муки. Начинка может быть мясной, творожной, фасолевой.
  • Бакала – паштет из соленой рыбы. Как правило, треску солят, отделяют от костей и перемалывают в однородную массу, смешивая с оливковым маслом.
  • Чомпе ан скута – картофель, сваренный в мундире с творогом. Этому простому блюду посвящен фестиваль «Чомпарска ночь».
  • Потица – рулет из дрожжевого теста с орехово-маковой начинкой.
  • Прекмурска гибаница – десерт из нежнейшего теста, мака, яблок и творога.
  • Кремна резина – воздушный десерт из слоеного теста с двумя видами крема.

Наиболее популярные напитки – это кофе и чай. Люблянцы предпочитают крепкий и сладкий черный кофе, а вот чай тут принято заваривать из луговых трав или фруктов.

Не упустите возможность попробовать местный ликер «Плетершка хрушка», который готовят монахи по старинному рецепту. Особенность ликера заключается в том, что груши выращивают в бутылках, а затем заливают бренди.

Цены в кафе и ресторанах

Питание в Любляне: что попробовать и сколько стоит

С каждым годом всё больше туристов выбирают для отдыха маленькую уютную Словению. Кроме моря, гор и достопримечательностей, страна отличается умеренными ценами. Конечно же, проживание в столице дороже, чем в провинциальных городах. В среднем цены в кафе и ресторанах ниже, чем в Германии и Австрии, однако выше, чем Сербии и Черногории.

Итак, какая стоимость еды в Любляне из расчета на одного человека:

  • завтрак – от 5 евро;
  • сытный обед с бокалом пива или вина – 8–10 евро;
  • ужин в хорошем ресторане – от 30–40 евро;
  • местные фрукты в сезон – от 2 евро за кг;
  • мороженое – от 1 евро;
  • кофе – 1–2 евро. 

Питаясь в кафе для местных, можно сэкономить на питании, поскольку цены в Любляне для туристов завышены.

Цены в кафе и ресторанах Любляны 2021

В этом разделе более детально изучим цены в заведениях Любляны. Для примера рассмотрим несколько меню, взятых с сайтов кафе и ресторанов разных ценовых категорий. Предлагаем начать наш обзор с наиболее фешенебельных заведений.

Сколько стоит обед в одном из самых дорогих заведений:

  • дегустационное меню из пяти блюд – 57 евро;
  • дегустационное меню из семи блюд – 73 евро;
  • дегустационное меню из девяти блюд – 87 евро.

Напитки из дегустационной винной карты оплачиваются отдельно, это будет стоить от 34 до 56 евро, в зависимости от количества напитков.

Цены в ресторанах Любляны, расположенных в оживленных туристических районах, приблизительно следующие:

  • гобова юха – 6,5 евро;
  • карпаччо из белых грибов – 8,9 евро;
  • маринованные сардины – 7,9 евро;
  • адриатический тунец с овощами – 10,9 евро;
  • куриный паштет с трюфелем и грушей – 8 евро;
  • домашняя паста с трюфелями – 10,9 евро;
  • ризотто из каракатицы – 11,9 евро;
  • осьминог с картофелем и овощами – 21 евро;
  • телятина, запеченная с овощами, – 21 евро;
  • черные равиоли – 18 евро;
  • мусс из фундука – 5,9 евро;
  • творожный штрудель – 7 евро.

Если удалитесь от шумных улиц вглубь жилых кварталов, то непременно найдете кафе, где предпочитают питаться горожане. Как правило, в подобных заведениях меню представлено только на словенском языке, а дизайн помещения не впечатляет авторским дизайном. Однако тут относительно недорого можно попробовать блюда национальной кухни, сытно покушать и не переплачивать. Для примера приведем цены в кафе Любляны для местных:

  • овощное рагу с телятиной – 5,5 евро;
  • жареная телятина с картофельным пюре, маринованным луком и пастернаком – 7 евро;
  • фалафель с хумусом и салатом – 7 евро;
  • салат с пармезаном – 6,5 евро;
  • салат с копченым лососем – 7 евро;
  • краньская колбаса – 3,5 евро;
  • сок, чай – 1 евро.

В обеденное время обратите внимание на специальные предложения. Многие кафе и рестораны Любляны предлагают комплексный обед. За 10–12 евро вам подадут суп, основное блюдо, салат и напиток.

Уличная еда и фастфуд

Питание в Любляне: что попробовать и сколько стоит

Прогулки и экскурсии – неотъемлемая часть отдыха, и они проходят гораздо веселее после сытного перекуса. По этому поводу у словенцев есть пословица: «Пустой мешок стоять не будет». Если у вас нет времени на полноценный обед в ресторане, то всегда можно что-нибудь купить на улице.

Уличная еда в Любляне – это выпечка, хот-доги, шаурма, сладости, которые продаются в многочисленных ларьках, магазинчиках, пекарнях. Непременно попробуйте блюда словенского фастфуда, например буреки или чевапчичи.

Буреки – это пирожки с различными начинками. Блюдо пришло в Словению из Турции и завоевало огромную популярность. Эти аппетитные пирожки продаются в ларьках и кондитерских. Цена бурека, в зависимости от начинки, составляет порядка 2–3 евро.

Чевапчичи – еще одно знаменитое блюдо словенской уличной кухни. Оно представляет собой разновидность кебаба: небольшие колбаски или котлетки из фарша, обжаренные на мангале. Чевапчичи подают с гарниром из картофеля и овощей  или готовят в виде гамбургера. Порция стоит 5–6 евро.

В Любляне весьма уважают итальянскую пиццу, которая продается целиком или по кусочкам. Цена кусочка – от 1 евро, а целая большая пицца – от 6 евро.

На улицах также продаются:

  • хот-доги – от 3 евро;
  • шаурма – 3–4 евро;
  • мороженое, вареная кукуруза, напитки – от 1 евро.

В столице Словении часто проводятся гастрономические фестивали. Один из самых популярных – «Открытая кухня». Он проходит в теплое время года по пятницам на площади Погачар, рядом с рынком. На набережную съезжаются фургоны, хозяева расставляют столы и скамейки, готовят и предлагают посетителям импровизированных кафе блюда уличной кухни. Здесь вы можете оценить вкус фастфуда со всех уголков мира. Наибольшей популярностью пользуются морепродукты: кальмары, мидии и маленькие сардины, обжаренные на гриле. Цены на блюда среднеевропейские:

  • кальмар, обжаренный на гриле, – 3,5 евро;
  • жареные сардины – 3,8 евро;
  • жареное филе лосося – 7 евро;
  • жареный тунец – 7,5 евро;
  • запеченный сибас – 7,5 евро;
  • салат с морепродуктами – 5 евро;
  • картофель фри – 2,5 евро;
  • напитки – 1–2 евро.

В Любляне также принимают гостей сетевые рестораны быстрого питания. Для примера приведем некоторые цены на продукты в McDonald’s:

  • «Мак Чиккен» – 2,9 евро;
  • «Мак Фиш» – 2,7 евро;
  • «Биг Мак» – 3 евро;
  • «Мак Чиккен меню» – 6,8 евро;
  • «Дабл Чизбургер меню» – 5,6 евро.

Цены на продукты питания в Любляне

Питание в Любляне: что попробовать и сколько стоит

Чтобы спланировать бюджет поездки и приблизительно рассчитать расходы, многим было бы  интересно узнать, какие цены на еду в Любляне. Постараемся подробно ответить на этот вопрос. Словения относится к странам со средними ценами.

Цены на продукты в Любляне отличаются в зависимости от торговых сетей и расположения магазинов относительно туристических районов. В городе множество супермаркетов, которые постепенно вытесняют маленькие частные магазинчики. Супермаркеты ежедневно проводят акции, что позволяет приобретать товары со скидкой 10–40%. Как правило, горожане оформляют специальные карты клиентов, по которым предоставляются скидки, бонусы и прочие специальные предложения.

Среди приверженцев здорового питания невероятной популярностью пользуются продукты с надписью «био». Они продаются в специализированных лавках и супермаркетах. Цены на них значительно выше, чем на обычные продукты.

Цены на продукты в Любляне 2021

Специально для нашей статьи мы подготовили таблицу, из которой наглядно видно, сколько стоят продукты в Любляне. Представляем цены с сайта крупного супермаркета*.

НазваниеКоличествоЦена, евро
Лимоны1 кг2
Бананы1 кг1,29
Яблоки1 кг1,5
Мандарины1 кг4
Чеснок150 г0,99
Томаты1 кг2
Нектарины1 кг4,99
Томаты черри450 г2,49
Виноград500 г1,99
Зеленый салат125 г0,99
Кольраби1 кочан0,59
Цветная капуста400 г1,99
Брокколи500 г1,29
Капуста белокочанная1 кг0,49
Киви1 шт.0,29
Зеленый лук1 пучок0,69
Морковь1 кг0,99
Лук1 кг1,29
Картофель1 кг1,39
Огурцы1 шт.0,99
Батон1 буханка0,99
Гречневый хлеб с орехами1 буханка1,99
Кефир250 г0,56
Сливочный йогурт1 кг1,79
Форель1 кг7
Морской окунь1 кг8,81
Свинина1 кг6,99
Свиной стейк1 кг6,6
Куриная тушка1 кг3,69
Свиной фарш1 кг4,95
Куриные бедрышки1 кг5,95
Куриные ножки1 кг4,46
Куриное филе1 кг8,78
Ягнятина1 кг11,5
Молоко1 л0,69
Яйца10 шт.1,49
Сливочное масло0,25 кг1,79
Мука1 кг0,58
Сахар1 кг0,76
Подсолнечное масло2 л3,34
Оливковое масло1 л5,79
Макароны500 г0,65
Спагетти1 кг0,64
Яичная лапша250 г0,99
Рис1 кг1,28
Овсянка0,5 кг0,55
Манная крупа1 кг0,69

*Стоимость продуктов взята с сайта супермаркета https://www.lidl.si.

Супермаркеты, магазины, рынки

Питание в Любляне: что попробовать и сколько стоит

Магазины, рынки и супермаркеты столицы Словении привлекают туристов широким выбором товаров и вполне доступными ценами. Дважды в год проводятся сезонные распродажи. Как правило, летняя начинается со второго понедельника июня, а зимняя – со второго понедельника января. В рекламных проспектах указывается, что распродажи длятся по две недели, однако акции и скидки на некоторые товары могут действовать еще в течение месяца.

Местные жители предпочитают совершать покупки в больших торговых центрах и гипермаркетах. Самые популярные магазины – это Lidl, Spar, Hofer, Mercator.

Обратите внимание, что многие магазины в Любляне работают до 20:30.

Главный городской рынок Любляны является одной из достопримечательностей столицы. Здание было построено по проекту словенского архитектора и градостроителя Йоже Плечника. Рынок расположен на набережной Любляницы, рядом с другими выдающимися достопримечательностями. Таким образом, прогуливаясь по городской набережной, вы непременно его увидите. Кроме привычных продуктов, здесь продаются сувениры и местные деликатесы: мед, сыры, соус с трюфелями, колбасы из медвежатины или оленины. Часы работы: с 9:00 до 16:00, выходной – воскресенье.

  • Семейный отдых в Любляне: путеводитель Кидпассаж

Купить и попробовать свежие морепродукты в Любляне можно на рыбном базарчике. Найти его очень просто – он находится в павильоне крытого рынка. Цены на рыбу и морепродукты достаточно высокие, однако при этом ассортимент не очень широкий. Например, здесь продают форель, сардины, дорадо, креветки, кальмаров, осьминогов и мидии.

Питание в отелях Любляны

Питание в Любляне: что попробовать и сколько стоит

В столице Словении построено множество комфортабельных и современных отелей. В стоимость проживания, как правило, включен завтрак. Отдельные гостиницы могут предложить «полупансион», а вот концепцию «всё включено» в местных отелях не практикуют. Для всех гостиниц характерна традиционная классификация – от одной до пяти звезд.

Как правило, при гостиницах работают рестораны или столовые, в которых всегда можно вкусно поесть, заказав блюда из меню. Еда в отелях Любляны – вкусная и качественная, однако при расчете бюджета поездки стоит учитывать тот факт, что, вероятнее всего, вы будете питаться в кафе и ресторанах Любляны или готовить еду самостоятельно.

  • Семейные отели в Любляне

На завтрак в гостиницах часто предлагают простые блюда европейской кухни: бутерброды, мюсли, омлеты, выпечку, напитки. Конечно же, разнообразие блюд зависит от звездности.

Путешественникам, которые предпочитают бюджетный отдых, следует обратить внимание на местные хостелы, которые по праву считаются одними из лучших в Европе. Обычно питание в хостелах не предусмотрено, однако есть специально оборудованные кухни, где можно готовить самостоятельно.

Детское питание в Любляне

Питание в Любляне: что попробовать и сколько стоит

Собираясь на отдых, родители интересуются вопросом, как организовать детское питание в Любляне. Спешим вас заверить: нет никаких поводов для беспокойства. Национальная кухня Словении располагает кушаньями, которые отлично подойдут для маленьких гурманов.

Среди ингредиентов не так много продуктов, не рекомендуемых юным туристам. Зато в меню кафе и ресторанов найдется множество вкусных и полезных блюд: супы, тушеное мясо, овощи. Попробуйте предложить салат из молодых одуванчиков, словенские вареники штрукли, чомпе. Не забудьте уточнить, чтобы в блюда не добавляли острых специй или пряностей.

Во время экскурсий и прогулок утолить голод поможет словенский фастфуд. Местные блюда уличной кухни всем хорошо знакомы: дети с удовольствием едят пиццу, гамбургеры, сандвичи и выпечку.

  • Чем зяняться с детьми в Любляне

Альтернативный вариант питания – это самостоятельное приготовление пищи. Он особенно актуален, если с вами едут туристы, которые только осваивают прикорм. В этом случае не забудьте положить в багаж блендер.

Во многих супермаркетах и аптеках вы встретите знакомый ассортимент детского питания и молочных смесей. Следует сделать небольшой запас на первое время, а потом докупать по мере надобности. Для примера приведем несколько позиций цен на детское питание*.

НазваниеКоличествоЦена, евро
Фруктовое пюре Hipp200 г1,59
Овощное пюре Hipp200 г1,39
Сок Hipp200 г1,19
Нектар Frutek125 г0,75
Фруктовое пюре Frutek120 г0,95
Молочная каша Milupa250 г3,55
Молочная смесь Hipp300 г6,99
Рисовая каша Milupa250 г3,29
Молочная каша Hipp250 г4,48
Овсяная каша Holle250 г3
Молочная смесь Aptamil800 г16,49
Мясное рагу с овощами Frutek190 г1,59

*Цены на питание взяты с сайта https://www.spar.si.

Советы родителям

Питание в Любляне: что попробовать и сколько стоит

Столица Словении непременно подарит прекрасные впечатления, а чтобы ваш отдых был более комфортным, мы подготовили несколько советов:

  • Ljubljana Card – это туристическая карта, которую можно купить на время пребывания в городе. В стоимость входит посещение порядка 20 достопримечательностей, экскурсия по реке на прогулочном катере, скидки в некоторых кафе и ресторанах, 4-часовой прокат велосипеда, поездка на фуникулере. Стоимость: на 24 часа – 31 евро; на 48 часов – 39 евро; на 72 часа – 45 евро.
  • Столица Словении гордится высоким качеством водопроводной воды. По городу установлены питьевые фонтанчики, а вода из-под крана прекрасно подходит для приготовления пищи.
  • Чаевые за обслуживание в местных кафе и ресторанах остаются на ваше усмотрение. Однако хорошим тоном считается оставлять на чай 10% от суммы заказа.
  • Молочные продукты в Любляне отличаются отменным качеством, однако при этом в магазинах нет специальных детских творожков и сырков.

Лучшие рестораны Любляны

Питание в Любляне: что попробовать и сколько стоит

Столица Словении славится не только своей историей и достопримечательностями, но и уютными ресторанами, где можно вкусно поесть и приятно провести время всей семьей. Перед туристами открывается большой выбор: от простых семейных кафе до фешенебельных заведений. Назвать лучшие рестораны Любляны – непростая задача. Предлагаем небольшой список заведений общепита, которые чаще всего рекомендуют посетить.

Restavracija Strelec​ – ресторан, удостоенный награды The Plate Michelin. Это означает, что вас ждет прекрасная атмосфера и изысканная еда из экологичных продуктов. Шеф-повар создает кулинарные шедевры из ингредиентов местного производства.

Gostilna Sokol – находится в самом сердце столицы. Интерьер оформлен в стиле трактира, а стены украшены картинами старинных мастеров. Ресторан по праву входит в десятку лучших и наиболее популярных заведений Любляны. Посетители отмечают безупречное обслуживание, вкусные традиционные блюда и умеренные цены.

Restaracija Most – находится на Мясном мосту. В меню представлены национальные словенские блюда, а также средиземноморская и европейская кухня.

Hot Horse – заведение для любителей кулинарных экспериментов. Дело в том, что Hot Horse специализируется на приготовлении блюд из конины. Здесь готовят знаменитый «хорзбургер» и несколько видов гамбургеров.

AS – прекрасное заведение, которое наверняка оценят любители морепродуктов. Интерьер оформлен в аутентичном словенском стиле, создана атмосфера тепла и уюта. Никого не оставят равнодушными такие изысканные блюда, как морской окунь с овощами, паста с морепродуктами и нежные маринованные креветки.

Foculus – популярный ресторан итальянской кухни. В меню представлены более 60 видов пиццы.

Если вы хотите больше узнать о столице Словении, а также интересуетесь, куда повести юных туристов, Кидпассаж рекомендует почитать статью «Детские маршруты: Любляна».  Надеемся, что наша статья оказалась вам полезной, помогла разобраться в тонкостях словенской кухни и местных ценах. Желаем вам прекрасного отдыха и ярких впечатлений!

Источник

Оцените статью
( Пока оценок нет )
gpsvoyage.ru
Добавить комментарий